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冬笋炒五花肉

发布时间:2019-11-12 17:03:17

冬笋有通便、养肝、消食的效果,它不仅是一道食材,也具有药用价值,并且食用起来也是非常的香甜可口,所以人们愿意把冬笋与肥美的五花肉放在一起炒,这样既可以品尝鲜美的食物,也可以达到排毒的作用。下面给大家介绍冬笋炒五花肉的做法。1.准备好食材,新鲜冬笋,五花肉,胡萝卜。2.将冬笋,和胡萝卜分别切片,五花肉切成0.8CM厚的片,泡椒切碎备用。 .开火后,先将胡萝卜直接下锅翻炒一下,起锅备用4.锅内置少许猪油,下入五花肉,将五花肉炸至七分干,起锅备用。5.锅内留油,先放入冬笋翻炒,在分别放入胡萝卜,五花肉,接着放泡椒和盐,翻炒片刻,最后稍微淋一点生抽翻动一下,就可以起锅了。6.一道香喷喷的冬笋五花肉就可以吃了!一般人群均可食用1、对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;2、但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食; 、冬笋性寒 老人,体弱多病,婴幼儿,女性月经期不适合食用。冬笋药疗特性竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒。主治:食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

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